Restauration
A La Résidentielle, nous croyons résolument aux bienfaits d'une nourriture de qualité, équilibrée et variée.
C'est pourquoi nos menus sont planifiés avec attention, afin de fournir à nos résidents les apports nutritionnels journaliers nécessaires, en prenant soin de toujours les composer avec des produits de saison.
Tous nos plats sont préparés en interne par notre Chef dans le respect des goûts, des envies et du(des) régime(s) spécifique(s) de chacun.
Que ton aliment soit ta seule médecine
Hippocrate, 460-370 av. J.-C
Nos services
Régimes adaptés / Alimentation spécifique
Evénements annuels & Repas à Thème
Accompagnement nutritionniste
Cuisine réalisée par notre chef en interne
Présentation & cadre
Salle de Restauration
Le repas est un moment de partage et d'échanges, où il est important de bien se sentir, entourés de ses ami(e)s ou de sa famille autour d'un bon plat.
Nous accordons donc une grande importance à ce moment convivial et mettons tout en oeuvre afin de faire de chaque repas un instant privilégié.
De plus, il n'y a pas de restrictions liées aux visites et votre entourage peut vous rendre visite quand bon leur semble, y compris les week-ends et jours fériés !
Il suffit simplement de nous prévenir au minimum 48h à l'avance et vous pourrez profiter de vos proches dans un salon privatisé pour l'occasion.
La Cuisine
L'hygiène et la Qualité
Notre établissement est inscrit dans la démarche HACCP (démarche Qualité qui identifie, évalue et maîtrise les dangers significatifs au regard de la sécurité des aliments (NF V 01-002)).
Notre Cuisine est ainsi soumise à des contrôles stricts effectués par un laboratoire indépendant et des compte rendus nous sont systématiquement adressés. Ces contrôles permettent de vous garantir la qualité des produits que nous utilisons et les normes d'hygiène avec lesquelles nous préparons nos plats.
Nos équipes sont régulièrement formées afin de garantir le bon déploiement de cette démarche Qualité.
Notre équipe
Le Personnel de Restauration
Vous avez une envie particulière ou une allergie spécifique (gluten, arachides, laitages, etc.) ? Le plat du jour ne vous convient pas ? Vous avez vos petites habitudes et souhaitez bien les garder ?
Pas de panique !
Tout notre personnel de restauration est à votre écoute pour vous assurer un service répondant à vos besoins et le Chef adaptera également ses plats en fonction vos envies.
Pour que vos repas soient un véritable moment de plaisir et de partage avec les autres résidents.
